Meşreb.

Yaklaşık 70 yıllık geçmişiyle Ayyuş Hanım Konağı da Gaziantep’in yakın dönem sosyal ve gastronomik yaşamına tanıklık etmiş yapılardan biri. Havara taşının ve dönemin karakteristik taş işçiliğinin izlerini taşıyan konak, yıllar boyunca Gaziantep mutfağının ve şehir hayatının buluşma noktalarından biri oldu.

Öyle ki geçmişte Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen özel bir yemekte yabancı büyükelçiler burada ağırlanmış; Gaziantep’in yemekleri, müziği ve kültürü aynı çatı altında misafirlerle buluşmuştu.

Zaman geçti, konak değişti, şehir değişti.

Ama bir konağın asıl hikâyesi, içinde yaşananlarla devam eder.

Bugün Meşreb olarak bizim için Ayyuş Hanım Konağı; geçmişin izlerini koruyarak bugünün sofrasını, dostluğunu ve sohbetini yaşatmak demek.

Antep’in taşından, mutfağından ve sofra kültüründen aldığımız ilhamla;

geçmişin hikâyesine bugünün Meşreb’ini ekliyoruz.

Hoş geldiniz.